(资料图片)

一般于每年9月下旬10月上旬播种，翌年7月下旬地上部茎叶开始枯黄，鳞茎逐渐成熟开始采收。宜兴百合为卷丹百合的一个变种，在江苏宜兴地区已有数百年的栽培历史，其营养丰富，口感粉糯，可鲜食、做汤、炒菜、煮粥，还可制成百合干、百合粉和百合糖水罐头，深受消费者欢迎，属地方名优农产品。