你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于正宗蕃茄鸡蛋面的做法视频，正宗蕃茄鸡蛋面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、将番茄顶部洗净，用刀轻轻划一个十字。

2、将切好的西红柿放入沸水中焯一下。

3、直到番茄皮裂开。

4、将番茄包清洗干净，切成小块。

5、把鸡蛋打入碗中。

6、在鸡蛋上撒一点盐。

7、用筷子把鸡蛋撕成碎片。

8、锅里放油，油热时放入葱花。(声明一下，每个家庭都有自己的做法。有些人不喜欢葱花，但我个人喜欢葱花。当然，不喜欢也可以。合胃口的就不用争了。)

9、加入切碎的西红柿。

10、炒一会儿，看到“红油”这样就有味道了。然后加盐和少许糖。(有糖尿病或者不爱吃糖的就不要放了。)

11、继续煨，直到番茄汤变软。

12、倒入刚刚摊开的鸡蛋。

13、过一会儿加入水淀粉翻炒均匀(不大火收汁也不错)，然后出锅。

14、炒西红柿的时候，我们会做一锅水，等水开了再煮面条。

15、西红柿熟了，面条也快好了。

16、面条是从冷水中捞出来的。(当然，如果你喜欢，也可以吃辣的。)

17、把刚炒好的番茄卤汁倒进去就行了，我扛不住了，先吸出来。

以上就是正宗蕃茄鸡蛋面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。